Fonctionnement
"En
aucun lieu, de vers l'Occident, on fait le sel par singulière
industrie, car à ce faire n'y a que l'eau de la mer, et la
vertu du soleil"
- Alain BOUCHART, XVIè Siècle
Voir le fonctionnement du marais et son cycle de l'eau
récolte
du gros sel
récolte
de la fleur
© Gildas de Pillot - Juillet 2003
